mié

12

sep

2012

Nuevo informe de los beneficios nutricionales de la carne de animales con mayor nivel de bienestar

La organización de defensa de los animales Compassion in World Farming le ha dirigido una carta a la Directora General de Salud y Consumidores, PaolaTestori Coggi, para exponerle un nuevo informe elaborado por su organización, según el cual, la carne procedente de animales criados en extensivo es más nutritiva que la producida en régimenes de intensivo. Recuerda que la FAO recientemente ha señalado la necesidad de incluir la calidad nutricional dentro de las políticas alimentarias, Además señala que la dieta de los países desarrollados muchas veces adolece de falta de nutrientes de calidad y puede tener un excesivo contenido de grasa.

 

Agrodigital.com